вторник, 17 сентября 2013
17.09.2013 в 00:52
Пишет
Моргаер:
Варенье из облепихи с грецкими орехами.Облепиховый сезон продолжается ))
Рецепт 200 гр - измельченных грецких орехов
1.5 кг сахара
2 ст. воды
1 кг облепихи.
Смешать сахар с водой. Нагревать, постоянно помешивая, - сахар весь должен раствориться. Как начнет закипать, - добавляем орехи. После закипания немного уменьшаем огонь и держим 20 минут. Остудить до 80 гр.
Добавляем облепиху. Держим на большом огне до кипения. Как закипит, - делаем самый маленький огонь и держим до готовности. Готовность проверяется просто, - капаете маленькую каплю варенья на ноготь или блюдце. Если она растекается, - еще не готово. Если сворачивается в шарик, - уже все.
URL записи
@темы:
варенье